[中式食譜] 田園鮮蔬燴花蟹

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材料:     ( O- O$ o* l. x
花蟹1隻（8?重）、薯仔1隻（去皮切角）、番茄2隻（切角去籽）、肉豆角1量杯（切段）、椰葉半量杯（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑片4片、雞湯1 1/4杯、魚露3茶匙、蔥段半量杯
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做法:     
* K+ U6 D0 B' O) I公仔箱論壇1.將花蟹斬件，洗淨濾淨備用。
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) s& A2 L- h; ?% i. G( @3 p) t& O9 ~2 E2.將薯仔、肉豆角及椰葉下乾鑊炒一會兒，再加入番茄角及少許油炒香。
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8 _# c& F* u9 W8 {" m+ r% utvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片及薑片炒合，加入雞湯及魚露煮滾後，合上鑊蓋以慢火煮至蔬菜腍身收汁。
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4.煎香花蟹後，再將蔬菜配料傾入，稍為煮滾撒上蔥段即成。
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