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材料: 公仔箱論壇* R/ ?* c$ h5 d; A9 K
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段) M @, r+ g- N5 i: f! e0 e- U5 @
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調味醃料：
0 [; d$ F- S! ^5 P, L8 X1 O生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% K" U( E; ~6 L4 @% q' p% k
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汁料：
, ^% s% b. O2 Y/ h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法: os.tvboxnow.com( D U- [' _' J# |) A
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ B1 U/ f2 u$ x/ I2 @
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。
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6 X9 n$ v, O- Q% M qtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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