材料
+ c3 e& f" A: A! `$ D- M8 ^# H春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- T8 M2 }" y! y% C$ R6 F
7 L0 T1 F1 x# q沙律:/ `/ T3 q8 e9 G% |! p
菠菜或其他沙律菜.....100克 # `$ x% z1 `7 C" \
提子乾.....1湯匙
$ `6 l" d! {) S% R% s5 B公仔箱論壇杏脯乾.....4片 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 Q% c H- Z9 j# p$ H
橙..... 1隻(切件)
' [3 I" @# @+ M* ?$ w# J' | c2 R神石榴 Pomegranate.....1隻
5 \* h" Y& |# m9 R8 z% @) K/ d7 Rtvb now,tvbnow,bttvb初搾橄欖油.....50毫升
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調味
2 A: U+ u) N6 n紅椒....2隻 .
: a" S7 ?9 H' b! c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
6 x! O% C% V- \3 B8 D0 K7 z- j7 q: Rtvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
) e& T! Y1 y1 ]5 x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 os.tvboxnow.com F2 g1 X2 {4 U1 A+ H1 z
紅洋蔥.....切幼粒半隻
" U1 f x y, O, T% L蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb* S9 E( y* z5 P5 C0 |3 p
乾辣椒碎.....半茶匙
3 u0 k! E* B( _& V) I g* u1 p# cos.tvboxnow.com茄膏.....半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ~- |" {9 Z# Y. v, \- p) d
檸檬汁.....2湯匙 . `+ R: N9 g w# j. v. k: S: J
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8 `1 C, N: z' G% gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇7 ?+ h- E& a* e- B9 n' p% k; F
鹽.....1 1/2匙 公仔箱論壇$ R1 ?" u7 q4 Y. i
砂糖.....少許
) s- Q4 w$ \; Q% Y8 U0 U" K公仔箱論壇乳酪.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q& _- ^: W# }. H# x! T
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$ Z' q- |# z" I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* I H7 Z% X4 B- k' e( I4 S
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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% O, a& M1 ]2 X: m/ U" D公仔箱論壇2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。6 t4 o5 |7 T* u4 f% u8 w" ]
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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# I4 \ X7 U9 j2 s( `# U/ e* e4 i公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( g$ v% w9 K$ l
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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