邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, l9 o3 Y" s- v8 T* w. L& K
) n3 Y _1 o" a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; P. H& d# z* y) m1 K0 I
6 {; K9 K' t7 z' fos.tvboxnow.com迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。
1 D- b2 @+ y W; E* cos.tvboxnow.com; x- {. e l, L- T
4 S j* Y+ G. e3 }( S, o+ a- N& Nos.tvboxnow.com韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。公仔箱論壇/ O/ q+ F6 x% Z; J7 {9 q
' I1 E1 p2 X- r
( a) k4 J2 \4 F% M《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。! f9 ?* T( {( w* U
os.tvboxnow.com! }( k: p4 v/ k e* x$ @8 @
 公仔箱論壇7 w3 G" J/ j& P5 I6 @# A5 v0 H
米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 {& P# J7 Q1 B8 d4 \" @
tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 p, u/ l5 q% S) g
2 s' C& w9 h) F0 y) g甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。
; C6 \ @! e5 g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% ~5 g( s; e* Q1 ]2 d6 G% t" K' |
- x q& S7 Q7 v# P0 A% D5 S! U悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 Q. f* B- v, U. H. ^; g. @
價目：
! F+ M8 _, ^8 A% Stvb now,tvbnow,bttvb星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298tvb now,tvbnow,bttvb) K$ p3 Y5 v. ^% I: k; V( V
星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328+ k( w* L3 v$ Q7 R! X" R
地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 