[中式食譜] 金桔醬

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材料os.tvboxnow.com! A  @- f+ s7 T7 D! F7 C
金桔.....10個tvb now,tvbnow,bttvb( T( H. C" R4 z* U) ^
白砂糖.....2大匙
2 `+ T9 ?$ ?+ H5 X5 o7 M" R2 M麥芽糖.....1大匙
% x9 V4 m4 _* g' B4 Z! J3 z" ~2 B鹽.....1/2大匙os.tvboxnow.com0 z1 P7 n, s) J2 |
水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 g6 s4 W; ~1 j

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作法
/ d" K, f& z! Atvb now,tvbnow,bttvb1.金桔洗淨，剝下外皮，果肉去籽備用。( l7 G( J/ T- D' ^" R7 }
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2.金桔皮放入滾中汆燙2分鐘，撈出備用。" j4 ?0 [" I# g9 W) }

. a% b% U' z, w" L9 n, `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁，倒出備用。公仔箱論壇# T$ R2 Y" d- G3 e+ H" z  o

8 C7 @2 W! V  \( ~  g: K1 `  r! Bos.tvboxnow.com4.將作法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中以小火拌煮10分鐘即可。
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