[中式食譜] 韓風辣味湯

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材料
) E! S, F3 ~9 h$ i# o2 V5 wos.tvboxnow.com柳松菇.....50公克os.tvboxnow.com5 v4 T. m& K5 A0 M# m; t5 y
金針菇.....50公克
" M- E3 r, a" _( G馬鈴薯.....200公克
; g* k8 Z) P' v+ C# T: m0 R4 a公仔箱論壇紅蘿蔔.....100公克
; F( L. l5 j( m& `  ^黃豆芽.....100公克
; b" L: o5 l8 G0 ~# m6 y$ g; F嫩豆腐.....1/2塊0 @7 O& l) m3 O; q2 |% |
帶汁泡菜.....150公克os.tvboxnow.com" Q4 j& t6 d* z( _  ?
蒜末.....10公克% j2 V" G6 T+ G, F8 ^
水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 h9 N/ {7 V" r, c

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5 `  s' |3 B& |; I4 u1 S* x# m9 Z調味料0 {% T& _) X/ g! L! t  ^
韓國細辣椒粉.....5公克. o# D0 Q; o( F: Y4 U5 B
韓式風味素.....10公克
, G: E0 m$ {2 t0 Z$ n2 q  l2 `8 v醬油.....1大匙os.tvboxnow.com# Y! I: I  P" o9 U& K% s

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作法7 L* Y9 @. y, i/ K* `6 M
1.柳松菇洗淨撕成小朵；金針菇洗淨切成小段；馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；黃豆芽洗淨；備用。
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5 ~8 n! ^  K; E5 {- h# tos.tvboxnow.com2.嫩豆腐洗淨，以湯匙挖成小塊備用。
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3.熱鍋倒入2大匙麻油燒熱，加入蒜末、韓國細辣椒粉小火炒出香味，再加入帶汁泡菜和所有作法1處理好的材料拌炒均勻，加入水、韓式風味素、醬油和豆腐改中小火續煮20分鐘至風味釋出即可。
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