x; E* B! @& d# m7 z/ |9 [os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 x" ]- P, _& N. N: k9 z2 T( A
材料5 J( Y: N9 Q7 U# u& P. q
大乳鴿.....2隻: r9 C4 ^* u4 N3 r8 b
薑片.....80公克& ~: R% @* c: f( q: `
青蔥.....50公克; u( }( O& @3 _# [5 e& w
蒜頭.....15公克
! r9 [$ A: M" K- g' Ros.tvboxnow.com辣椒.....15公克os.tvboxnow.com3 o8 u1 |/ ?% E; {1 ~( q
醬油.....300公克
' X; V5 N$ z2 L. \# k% d冰糖.....60公克6 K. u3 K; [9 H& e; S4 X
水.....1000公克
& t2 ]* }# j8 X# L滷包.....1包
4 z2 _' |/ X/ q N8 y- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 t b9 }/ E* _6 ?
- i: H ^- i l! e- x A. p- Qos.tvboxnow.com醋水：
( ?* X$ a* C! B" k" J+ \. n公仔箱論壇清水.....150公克
5 |+ V6 R8 E% G2 ]0 ]+ _: `1 P1 `tvb now,tvbnow,bttvb白醋.....50公克# G2 Q- h$ J% Y/ D( L
麥芽糖.....65公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b" u6 E+ c& n& f9 B4 w. |$ X
紹興酒.....10公克os.tvboxnow.com: D; N# X6 V, ?3 b( D% a. n
紅醋.....30公克
" _. w2 D' c0 y! M) Xos.tvboxnow.com檸檬.....2片
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5 v8 Y* t8 h+ y0 H0 {7 i' V0 `" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C# N: y) _2 K( `/ f4 J作法
/ T: X1 B! Y2 s1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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; r* `2 k6 z# s: S% h2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。* S T1 s; w( D9 R& G0 m( U
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4 o. _% x2 W3 C5 W- O6 j6 p: `9 O公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。os.tvboxnow.com# r, u. z7 V) v4 G3 `6 q- Q
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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