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( R5 H" J7 d0 t9 Aos.tvboxnow.com材料：
! u9 s" W& `( j5 ~, e6 Ttvb now,tvbnow,bttvb少爺雞1隻（約3斤）
( [: W$ C1 O, r' ?0 ^# utvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# A) w: }# D) |* P) A+ D" S
萬字醬油半碗
! A0 |% L ]8 x+ |公仔箱論壇冰糖碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( M* }: n6 t4 Y" Y; r8 w
薑4片
; U3 v" e7 \) K9 J- c乾葱4粒
?9 h0 e! k' }" p3 Q蒜頭4粒
; h6 h! L6 `9 M4 i% vtvb now,tvbnow,bttvb米酒2湯匙
, V0 K" ^ C8 [; ~! N) a6 G% K0 k6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1.5茶匙# w) H$ Y! |6 j# m6 s0 J8 K
$ x) c& [' Y, Q+ T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb A/ p! q2 j" ?' C, E
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。公仔箱論壇" g& z7 V% [: b9 O
- X+ g, Y2 D7 u- S0 A②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。公仔箱論壇$ Y$ L, S% `% h! F o) o, B1 B
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③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。
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! W& a( ^+ [2 U. o% T2 d' m8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2014-12-20 05:07 AM
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