 [/url] : B" z' X6 q0 C+ ^- U
胡椒大肉蟹伊麵，可另加30元轉膏蟹，底下的伊麵胡椒味突出，頗辣。$188/隻tvb now,tvbnow,bttvb% C2 y# o" u% O
, J! b+ i2 _. D5 i6 n" a' Y好友生日，一行十二人為她慶生，選址位於九龍城的名廚小館。閣樓上只有兩張大枱，位置夠隱蔽，格局像大排檔，有點地踎感覺，沒料到晚上變身半私房菜，提供不少手工菜式。先聲奪人是胡椒豬肚湯，類似坊間的荷包雞，將雞及藥材塞入原隻豬肚燉八小時，湯頭已燉至奶白色，阿姐即席將豬肚剪碎，以證真材實料，無花無假，嚐一口，胡椒味很香濃，越飲辣味越重、身體亦越流越多汗，不少友人舉手投降，但我卻連飲兩大碗，飲後喉嚨有說不出的舒服。驚喜的有麥片黃金海中蝦，用麥片包住海蝦炸，頗有創意，麥片炸得香脆鬆化，沒油膩感。一眾男友人則最愛黑椒豬手，肉皮均腍，將黑椒汁拌飯吃，正！舖面唔起眼，但卻臥虎藏龍，大飽一頓後，有蟹有蝦有雞有蟶子，十多個菜式每位埋單不過200元，價錢公道。吃後的第二天，到某某大酒樓為媽媽賀壽，埋單是五倍的價錢，質素卻麻麻，不禁說句—「還是小店好！」 tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ q, S6 T T; }# X
+ I/ f6 T0 x4 O3 l4 f( V. e. \
7 u: }/ s% n! P; o5 \0 i- S) S 麥片黃金海中蝦，創意菜式，以麥片包住海蝦炸，出奇地無油膩感。$88/例公仔箱論壇 C; @ ]! b# l$ r& \) v$ d. }0 k
\ M2 `6 o/ `& I' o
% f* Y, w0 W0 @ \( g0 \tvb now,tvbnow,bttvb黑醋炸蛋雞，味道有點像豬腳薑的甜醋，以黑醋浸炸過的雞蛋，酸酸甜甜，很開胃入味。$88/半隻' ~- C/ t* e1 S1 H; r
' @. N6 y, S* F8 z, r# _0 B2 ^+ ?os.tvboxnow.com 0 Q# |! A! _) I5 g) q! n
黑椒元蹄，難得肉皮皆腍，黑椒味不辣，推介拌飯食。$128/隻os.tvboxnow.com$ V! I" Y5 a! s& t
tvb now,tvbnow,bttvb5 z3 b0 E' I1 x: P( i0 ]+ }+ u9 w
0 }, x4 \1 t" K, Zos.tvboxnow.com 胡椒豬肚湯，用新鮮豬肚燉足八小時，湯濃，但胡椒味頗辣。$188/份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 m: P$ R! O& b, a6 j
5 P Y' l& `* A( S7 Stvb now,tvbnow,bttvb名廚小館
/ _8 U6 G1 T: s7 A, `( }os.tvboxnow.com九龍城啟德道
, l% ~+ T, I; cos.tvboxnow.com
; T, X9 C! [9 i& a1 Y0 O% G: a公仔箱論壇# M* ^8 ]/ j( R6 y. k
- O. C h" |* Q( Utvb now,tvbnow,bttvb
# W, u% c1 X! q9 J9 i公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-7 04:32 AM
| 