[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( _% G# u" E6 A7 g  X
豬肉碎　1公斤
% u+ H- d# [/ b! p洋葱　1個
" k% n- M1 N! E4 N5 t3 B公仔箱論壇雞蛋　3隻
$ \$ k8 F6 ~  x; [) Bos.tvboxnow.com牛奶　2/3杯: }  v; \4 _2 a( T- H! Y5 @5 K
麵粉　4湯匙
% h6 u, D8 Y/ _, N. K鹽、黑椒、油　各適量
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3 f. t, }$ F) c/ [: }5 }+ a公仔箱論壇做法
6 \. b9 m* r3 ~; [: {tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb* A+ V+ z8 [# o5 _
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。公仔箱論壇5 |% b% \# ^6 O2 W
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貼士
/ O  O/ D/ z" @* i# }公仔箱論壇肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。