[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料：
% N$ u3 D+ H1 X2 e0 q% U$ u0 g5 n8 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉一茶匙
% O4 g: D7 A: b& a5 X, d; G乾羅勒香草少許
. _5 q* e3 L. [& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
  h9 w9 i# |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油少許2 l- I6 h- N- n
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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; e1 R/ \% E- t, }' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 I' r9 l1 \' o) y# Cos.tvboxnow.com杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 Q1 Z) R/ K" P3 O. D2 x
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。公仔箱論壇# G  M6 A# L6 L) r6 `7 [4 f
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。+ m  I, z- D; u0 e" B0 L+ m
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" A  t- s7 `/ `* b* b公仔箱論壇小小建議：os.tvboxnow.com: R$ v/ x, _  @: C; _& n6 X
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。