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[中式食譜] 腿茸百花釀芥菜膽

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 {+ r+ N, A2 i
芥菜膽 4棵
, `/ i# K% o4 x9 z! P, }; f7 s0 M# N' z3 stvb now,tvbnow,bttvb薑 4片
  N% S* L# T: H9 [公仔箱論壇蝦仁 160克os.tvboxnow.com% `' c3 g5 t! M; b7 u0 t1 {/ j+ v
熟金華火腿茸 1湯匙3 b* A5 Q) U+ X1 r: V" s0 k
鹽及糖 各1茶匙
; b  F, S' A5 K# c* g" G3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 少許
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& @3 j, O- ~- s( x8 m7 \醃料
  k) p, n5 F/ E公仔箱論壇鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" \1 Y1 j( I; d, Y: [6 y* D% H
生粉 1湯匙os.tvboxnow.com, L5 b* a& k3 k2 M
蛋白 1湯匙
8 {% |6 W# I# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許
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公仔箱論壇+ [3 F2 E  _8 J
製法tvb now,tvbnow,bttvb% K& L5 h3 _3 u& r7 X
1. 芥菜膽修切成5厘米段,沖淨。
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2. 燒滾半鑊水,加入2片薑、鹽及糖,把芥菜拖水,取出,抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,壓爛,拌入醃料,攪成蝦膠,雪半小時。/ p& n& p$ g$ m- h% I; e

8 \. Y3 n% q. k. p+ O/ C公仔箱論壇4. 芥菜膽抹上少許生粉,釀入蝦膠,排放碟內,用猛火蒸5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B+ v+ j2 i8 S+ A; W* x& R

& @9 P/ n1 x+ m, T, k1 V3 qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒1/2湯匙油,爆香其餘薑片,注入芡汁煮滾,灑入腿茸,淋芥菜上。
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調味芡汁* x' B) P1 u  p9 q/ N% |
清雞湯 3/4杯os.tvboxnow.com% [  W8 |1 h) T  n1 ?1 M2 b* L
糖 1/2茶匙
; d  P/ b2 }6 D& G2 jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2茶匙
0 I" f& z# n, e$ M麻油及胡椒粉 少許
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