材料(4杯)
* W+ @: y" R/ k$ l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb‧麵包─2片os.tvboxnow.com3 d; H% c# k \, ?
‧鮮奶─200毫升
& d( K7 x8 B) m/ G公仔箱論壇‧淡忌廉─100毫升tvb now,tvbnow,bttvb* K% H% l w$ U- S5 M' B
‧雞蛋─3隻
2 Y5 c% V. C" ?$ ~( @7 w‧提子乾─40克
! J/ T' s( x. \: m( M5 F‧砂糖─50克tvb now,tvbnow,bttvb+ T( A* u6 C2 a1 X- z& @
‧牛油 ─20克
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7 Z: c& j7 I3 j" e0 }4 P 製作步驟os.tvboxnow.com6 m% \; D7 h& f2 q& ]" u$ o2 I" @- R
1.麵包去皮後再平均切成16份。tvb now,tvbnow,bttvb; V3 A; B9 d H
. C: c* E9 J6 x' O7 ?% A2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。
" A1 X# t! C/ b6 L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 B# o# L; P+ ?% s0 s$ G
3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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: i, C1 k# d9 Bos.tvboxnow.com4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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0 Z; O {/ E# Q3 r1 e3 ]7 Eos.tvboxnow.com5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。os.tvboxnow.com y- u, M. c6 w4 d2 D
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。os.tvboxnow.com7 o1 p, \* G9 Z8 T6 |
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7 Y7 R, O O6 e+ b) c7 ^& Atvb now,tvbnow,bttvb心得分享3 h. m# s4 Y) ^; a, o* b
‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。 |
發表於 2014-5-21 07:05 AM
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