[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
0 V+ w4 p/ A8 d( q. qtvb now,tvbnow,bttvb　　牛奶 320克
) \0 I! O8 a5 {2 p" s8 Mos.tvboxnow.com　　蛋黃 100克tvb now,tvbnow,bttvb- N* t& ?) D8 B9 u/ u1 O
　　糖 80克
# G( W! a$ K$ E  a, W　　魚膠片（浸軟）2片
7 X& k; ^9 H& r% O3 e　　70%黑朱古力 100克
, e: I# N5 ?; C1 C1 p　　忌廉（打起） 480克0 }. ]* J- v3 S1 I
　　辣椒油 20克
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裝飾os.tvboxnow.com* K2 S. A  M2 q) m) k
　　朱古力豆 適量
. M1 X( U% r, C+ Q. R! h6 x! v, z　　朱古力蛋糕 適量
3 }5 h6 I2 A9 h% x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* @" M0 c4 y  `3 r8 x- Z
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法做tvb now,tvbnow,bttvb% `; V: {7 m; d/ H2 E
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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