近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。公仔箱論壇/ x$ r6 @( K' k0 r
' M+ z) w- y. e! n地址：半山般咸道嘉麗苑地下tvb now,tvbnow,bttvb! g; R4 }. \3 a2 t, z/ t) r& b }2 r
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軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。. F4 P3 }- u2 f5 K9 J( Z
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班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。公仔箱論壇. v+ v: o/ G6 a- v: Y* s
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚
, |0 ] n; R4 i( u炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# g6 W& U* k& o
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地址：半山堅道os.tvboxnow.com* l0 q4 ^& B/ s7 U( _; f
炸鱈魚 $75
) @1 o7 t/ L7 l' k T7 S公仔箱論壇炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。公仔箱論壇3 E: W0 J: i/ z- g! b$ J7 ^
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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