材料：
7 @ U- g2 W3 {os.tvboxnow.com生菜環：/ a! G' ]6 K& D5 V0 R+ w) |) g
生菜200克、車厘茄6個、橄欖油1湯匙、海鹽1茶匙、檸檬汁/香草各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# x" m ^% m
7 c$ z' Q5 \) `3 c' i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌花甲：# |: z% s* _- H
花甲約400克、清酒/蒜茸各1湯匙、金不換約10片、蒜茸辣椒醬1茶匙、陳醋（Balsamic）/橄欖油各2茶匙
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$ ^! z) v8 q+ C u4 a) e' D1 f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, O E) M6 w1 m3 S* u" M5 N1 W
1.生菜切絲，與橄欖油及海鹽撈勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, `$ Q& A; U5 j& s
- R/ H6 x% H( s3 f9 G: @os.tvboxnow.com2.菜變軟身，隔去逼出的水份。os.tvboxnow.com5 w8 o* X8 Q( K# ^1 D/ p* |1 H( K9 k
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3.菜絲及車厘茄切片塞入圓形模，讓定型約10分鐘。
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4.用大碟蓋上圓形模，然後翻轉，把圓形模取走，菜環反出在碟中間。
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5.菜環上撒點鮮檸檬汁調味，加香草點綴備用。
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8 f6 {! `7 t( o' p) ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.花甲加蒜茸及清酒放於煲內，用猛火焗至殼打開。/ w* x) H. k7 W! m% I$ q: Y5 p
6 Y0 Z! V: O: c! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.花甲逼出的水分是濃汁，連花甲留用（不要隔去汁液，很鮮甜），待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: `' l! J8 H) H: e
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8.將蒜茸辣椒醬、陳醋及橄欖油撈勻，加入花甲及八片金不換再撈勻。: _9 b* j9 C* c( I9 E% q
& l8 |! s' N- ^/ ?公仔箱論壇9.花甲圍着生菜環，把留起的金不換切碎，到處撒點即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 z% c+ v0 o. E: w! C0 H9 t, {
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發表於 2013-12-22 12:23 PM
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