大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。 公仔箱論壇- E8 R+ E+ Y+ U* u" U0 r' t
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紅莓杏仁蛋糕
8 B5 u4 f2 X: ?* C2 Jtvb now,tvbnow,bttvb面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。. B- V% X2 X4 H2 C- G
2 m2 _4 g0 O7 i+ |公仔箱論壇焦糖燉蛋雪糕
% U; c4 ?1 c. ?os.tvboxnow.com以法式焦糖燉蛋製成。' C$ T) x" X" b9 p- G1 f
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下6 e& A0 `- y* t
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。tvb now,tvbnow,bttvb: P6 Y3 d. i5 h: ~. V
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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