材料
1 f8 _6 x& X0 \: Z) \法國鴨肝 2塊
* ], e+ f9 q% x2 s- |& e6 Z公仔箱論壇麵粉 適量
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檸檬醋汁
. K/ y; e) i% U* Q- b$ ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 80毫升
9 G3 `1 y# b8 J. d6 U4 l/ nos.tvboxnow.com檸檬醋 20毫升5 p- `8 p! M% I( P: t4 T
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S. |% l5 [ J/ I/ @% I% B
黑胡椒 1/4茶匙公仔箱論壇: |5 w0 y3 q5 d0 y
鹽 1/4茶匙
4 R8 C$ r! }9 c, Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 U* }! P$ k; v8 U* F; t! C/ f; m
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" S" m- R1 ~9 `8 c a9 }8 n% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' F( Q" b/ d+ K s- o
做法
& }9 l5 @* P9 |/ i9 y0 j& jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。tvb now,tvbnow,bttvb# q4 q. U3 k- t0 e
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。公仔箱論壇* U3 m* J/ K1 e1 B
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。" F- \6 m5 E# B8 K1 Y, Q5 n
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小貼士0 h3 j$ M6 M& c2 T
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。os.tvboxnow.com- [' v* u7 s2 a1 ^. c7 h/ Q
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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