材料& v, i' m3 E' `. G9 O( ?4 S
法國鴨肝 2塊
) S6 V; _# ~. D5 Z麵粉 適量
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檸檬醋汁
. K7 `2 y: ]4 {/ X+ ]9 N8 h/ M橄欖油 80毫升
( h/ U8 v: O! y- d. \4 r6 b8 |* f檸檬醋 20毫升
! o4 F A3 M0 m4 g% P) n* f公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇0 O8 ?( u; v6 Q5 W
黑胡椒 1/4茶匙1 B4 ?$ i- Y- r$ L6 r' b* v
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# {$ q. h" i; e
糖 1/2茶匙
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: d! e# I7 x3 X# K/ u+ ?% F/ h+ }公仔箱論壇做法
: d% u1 ^" c- B' Y/ M5 `1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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, C, L5 s" T7 D* p公仔箱論壇2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。os.tvboxnow.com# i% _2 X: ?4 l0 F+ ^9 ]
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 y- Q1 Q# p A/ }
. p+ n; S$ b I! e3 S. j9 Uos.tvboxnow.com4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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小貼士公仔箱論壇; ~ Z3 G A2 `* U
煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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