[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
, }- k/ }% E, {$ j; r) A公仔箱論壇雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法, h: a% m- ~; ]+ j3 G& U
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。
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2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。tvb now,tvbnow,bttvb4 b. r4 F2 p, O

- B  l& H. J9 q% {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。5 \3 p5 m- N' S0 Z% ~$ _