材料
9 e F0 H# ]/ C0 R6 s y$ [泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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% X$ P( {# x. qos.tvboxnow.com調味料：
$ c% Q# R# Y/ M i" ~6 [. J2 G公仔箱論壇泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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做法
7 d3 H8 x& S) o. Utvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 p" l" ~: O9 D/ r0 S- f7 F; ?
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- R0 v2 d! b' j, B
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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