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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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, u2 F# R! [/ K9 h: f公仔箱論壇做法
# D" b) w& D6 n, {9 B& X8 u2 d1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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- ~# V$ k B! i! \5 } rtvb now,tvbnow,bttvb3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。
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# `2 l* k+ H$ V2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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% G4 j3 R& x* O B5 z8 B. G7 o5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。os.tvboxnow.com& ^* y8 c% F2 G* ]) q
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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