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法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# _; X4 [$ s: l r
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黑朱古力醬汁& g% t" [- Q w; N. j, A5 x( a
黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許
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! t) n+ I$ V1 S7 |" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* w& b$ K7 N, d' A5 {1 n$ ^1 j
1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s6 D O1 k. {# K
2.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
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3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。os.tvboxnow.com0 n5 J3 U2 x! r6 s2 ^ q
2 W2 _, v. W- E# S' Utvb now,tvbnow,bttvb4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。公仔箱論壇7 h$ M2 I! p6 k* J, J8 `% g3 |6 a5 \
# p& d* J& @% Q5 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。1 L9 a1 f) m- h# B g; z& m0 Z
* l5 F. m* E" J* K, T6 o% X4 L4 F公仔箱論壇6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- E1 x& B5 A: V; r$ X) H
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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