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糯米粉 200克、水 380毫升、羅宋湯 200毫升、乾番荽碎適量
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做法
; R n$ v. s4 S1. 30克糯米粉、 60毫升水拌勻，搓成長條形粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb. s4 l& y$ `% M% \7 K
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2.煲滾水，放入粉糰，以大火烚約 2分鐘至浮起成粿引。
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3.把粿引放碗中，分數次加入餘下糯米粉，搓至乾身，再分數次加入 120毫升水，直至搓成光滑粉糰。/ \' n# O; c% J+ z: E) y
# p; U: b4 X( @" [! i! n公仔箱論壇4.將粉糰搓成長條、切小粒，搓成湯圓。
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+ A) n) L9 a% k; gos.tvboxnow.com5.煲滾水，放入湯圓，以大火煮 2分鐘至浮起，撈起備用。
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6 j7 _9 M" W5 V. S( d6.另備一煲，加入羅宋湯、 200毫升水，煮滾放碗中，加入湯圓，灑上乾番荽碎即成。 7 L: b& b3 p5 `" |- g
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發表於 2012-2-6 05:27 AM
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