材料+ D) M1 Q1 p: M. N# e( t
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \4 ~) {( P. k# d
) h. p6 W, J' O/ D5 a: g3 A. J: |) V, ^
9 O/ q2 r5 @. _6 x) u做法
, H/ @/ H/ v2 a M8 N9 v X8 n; d' {% z6 c公仔箱論壇1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
7 D* I/ L# C4 r- y- v C( o公仔箱論壇+ L$ B5 J# e' M1 f
2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。
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( p/ H/ g3 ]# Q2 _7 C) Itvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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