材料2 k& l2 M! l L5 s! Z5 e+ L% y0 X
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙* U8 H% z0 C- H! Q
7 z! Q1 V Q6 K+ h5 E5 q: Y( {+ [tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉忌廉醬
' y# @& M' \7 Z$ m) g# L. b+ B$ gtvb now,tvbnow,bttvb薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com% [- ~* G- u% `: H
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J$ S( J6 [7 ^5 A9 L
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。! @ E t6 u8 @. Y5 c7 X: z
8 A2 o" c) u0 ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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% [" I# L* O& S D3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 , }4 U, N0 s" w7 N; H) d
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# Z: D! r0 y7 U1 v貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, H* g5 D0 u3 l
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。+ v' l# ]8 _+ ]& X9 |7 H, t6 \
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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