中環是型格食店集中地，也是消費最高的飲食蒲點。最近由和牛專門店Kitchen Wagyu Kitchen En變身成酒吧的Wagyu×Bar 30，卻反其道以$30作賣點，和牛小食和雞尾酒最平$30有交易，即刻成為中環熱話。日本300Yen概念Kitchen Wagyu Kitchen En以往以和牛菜式作賣點，最近重裝並改名為Wagyu×Bar 30，變身為酒吧，餐牌中除了保留部分招牌菜式及小食外，還將日本現時最流行的300Yen酒吧概念引進香港，店名中的30，就是$30的意思。餐廳大廚Andy說，近年日本經濟轉壞，當地酒吧都以新招吸客，出現300Yen、600Yen、900Yen等劃一收費的酒吧，他覺得這概念在香港應該受歡迎。
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和牛掛帥這裏主打$30的飲品及小食，選擇也不少，有10多款，燒和牛粒、番茄粒多士、芝士釀紅椒、雅枝竹，都是佐酒佳品；最正是和牛粒，先煙熏後燒，好香口；而多款Cocktails亦是$30通殺，酒鬼最開心！為了滿足心多多的香港人，餐牌亦設$60、$90、$120的小食及菜式，由沙律、意粉到鐵板燒都有，不少都以和牛掛帥，分量剛好，純粹來飲幾杯傾偈又得，來開餐也可，靈活性十足。
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1 m3 u$ y: e- p- P6 R0 ltvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街公仔箱論壇+ E& ?) r4 R; `( l* X
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去中環蒲吧Angelamamy@中環Wagyu×Bar 30 26人讚好！
* l8 g; n2 w# l; A4 ]tvb now,tvbnow,bttvbGemma：中環$30一杯飲品？真唔真呀？飲汽水？:Otvb now,tvbnow,bttvb! {) R2 N* i: K* s! e
Angelamamy：珍珠都無咁真！有生啤、紅白酒、威士忌，仲有由龍舌蘭酒、伏特加、冧酒調校而成的雞尾酒添！:Dtvb now,tvbnow,bttvb6 C6 u" Z3 f$ j, T1 Y2 \
咖喱：嘩！咁筍！淨飲使唔使雙計？:-O
: I1 t8 t9 [) e. |! _公仔箱論壇Angelamamy：係呀！出面要成$80的Tequila Sunrise，呢度$30就有交易！最正係所有$30的飲品及小食都不設上限，也不設最低消費！Yeah^^
8 | a5 ?& g/ T3 |) PGoman：淨飲好寡，小食O唔O先？
: v4 b% @& Z ^# k: ~8 C7 Q, y8 L公仔箱論壇Angelamamy：掂！$30可以食到和牛粒、意式番茄多士。% n% E7 Y8 E# K$ k# ^* h2 c" o
Goman：嘩咁正！叫10碟和牛又得唔得？公仔箱論壇: f) S6 g* K- |( @$ n4 \8 O) {
Angelamamy：10碟要$300，不如試下$60、$90或$120的意粉、和牛鐵板燒或者和牛沙律，水準都不錯的。
. k1 ^# E2 W+ d$ p1 l1 v$ k! g/ [咕咕：環境又得唔得呢？os.tvboxnow.com q" F( d2 q- i" W0 y4 D
Angelamamy：分室內和室外部分，喺中環來講，都算有空間感，但人多起來都幾嘈。@_@公仔箱論壇. D% Z6 P. E1 S6 s
咖喱：擇日不如撞日，你今晚陪我再去啦！:p# x% l& d( o" s
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玩iPad！豪點激貴香檳Wagyu×Bar 30大玩平和簡約，同區的新酒吧Eivissa賣點卻完全不同。以西班牙一個小島為名，並以時尚及科技為設計概念。走進去，牆身上設有10部iPad，其實是餐牌，讓客人點餐，大家只要「手指指」，輕輕翻來覆去，便可點選各式飲品及佳釀。當中最注目莫過於3公升裝的Louis Roederer Cristal 1999香檳，每瓶索價近3萬元！除了飲品之外，這裏亦供應多款精緻小巧的佐酒Tapas。有10多款選擇，有冷有熱，當中包括用美國帶子、挪威煙三文魚炮製而成的海鮮凍盤小食，分量的骰，做法卻仔細，像帶子，配以西班牙肉腸和以醬汁拌過的薯塊，一啖食到多重滋味。os.tvboxnow.com% n8 V9 l4 Y/ m: N+ ^. B
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地址：中環雲咸街公仔箱論壇& h$ P/ q1 b6 j4 A+ @( Y6 d: r
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酒吧玩iPadAC@中環Eivissa 12人讚好！
) x( x& \) G! ]: e+ Q9 |os.tvboxnow.comAC：間酒吧以藍綠色波浪圖形設計，真係好有小島格調，好Relax呀！XD2 S" t4 V% r9 s) x8 M2 l9 B
嘉玲：嘩！好好Feel！
& ]: R; K; D) V7 o/ C" Los.tvboxnow.comAC：點止，仲玩埋高科技。用iPad點飲品，過足手癮！kakakaos.tvboxnow.com+ r7 ], i+ F" @1 S
阿炳：聽聞有支2萬幾蚊嘅香檳喎！有咩咁巴閉先？! g3 c" Y# Y/ t* j% [- k" t
AC：係呀！Louis Roederer係法國最著名香檳品牌之一，有200幾年歷史。勁勁勁。& k/ j! F2 K6 E: R' I1 J
發緊夢 ：消費咪好貴？:-otvb now,tvbnow,bttvb( ]' q" ~( n: n- E- @) j
AC：唔飲香檳，飲Cocktail平好多，慳慳地百幾蚊都OK。tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 k& d. U' ?
發緊夢 ：咁有咩好食呢？
# d5 r ~/ b; Q4 z$ Z公仔箱論壇AC：佐酒小食囉，做得唔錯，連薯片都自製！仲有煙三文魚包住蟹肉，配酸忌廉食，同餐廳主菜一樣咁豐富；老友，Go la！>3<os.tvboxnow.com i) G: m( v" F7 Y4 p! f
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暖身滋味西式野味歐洲現在已進入狩獵野味的季節，身在香港未必與這些暖身野味菜式無緣，位於尖沙咀的希戈餐廳最近推出多款初冬野味菜式，包括燒野雞胸拼燴野雞腿、燴黃麖配燒菜根、酸忌廉及燒野鴨胸配油封鴨腿批等。外國人吃野味不像中國人，他們十分注重配搭及賣相。簡單如野兔的後腿，也要以紅酒醃製後再用慢火烹調，然後再配上自家製意式麵條和西梅乾，味道層次豐富。難怪食野味成為他們每年的盛事。os.tvboxnow.com( i% K. s r4 {7 G# c
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地址：尖沙咀河內道香港凱悅酒店大堂樓層
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寒風起食野味豬扒@尖沙咀希戈餐廳 19人讚好！3 S( U- q2 K4 F) B5 v9 {% v+ P
型男：你又去Hugo's！有新菜咩？tvb now,tvbnow,bttvb! c6 Q7 a$ \' X. I! q4 f
豬扒：係呀！今次去食野味。^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 ^7 V) i6 _* w/ t: R e8 @
文人：吓！食野味，咁核突……><公仔箱論壇9 i( B7 J! y7 R; l8 K& J
豬扒：一啲都唔核突，西式野味賣相好靚o架！, N8 ?) z$ N* _; a
高材：好唔好食先？
' R/ t/ l9 L1 G. ?豬扒：餐廳大廚Chef Richard出名慢工出細貨，就算燒塊野鴨肉都慢慢來，外脆肉嫩好好食。
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+ I; p* ]3 }5 d% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒：話晒都係高級歐陸食府，幾百蚊一道菜，價錢算合理o架喇！
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發表於 2011-12-18 08:04 AM
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