材料
9 m- |* U2 h3 `6 {4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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' J3 ?* I: `. X6 s; @& e: b/ }os.tvboxnow.com做法 F( o& ~! V" W5 S6 T& A
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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) x; q0 x5 l1 w4 Z. j: w公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; W& x: D! u+ C$ {
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇5 s/ R" {1 [4 F7 [
t8 _4 E6 q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。公仔箱論壇. X, L& y: w: o/ k b4 w* p3 c, t
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7 b0 S& P' w0 C/ `; R! L' R" c芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 ! _) x2 `1 s& t5 M) W
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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