香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb3 O/ g/ U- `: N5 T0 d, n: W! E; u
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做法正宗好味
y& N, d: L- E6 e9 P V公仔箱論壇今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。 g4 y5 F7 v( y/ U; H7 P$ j. v$ s
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！* L$ B3 S+ _3 o& \, R e
, t4 L0 ]$ G, ~, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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9 D$ C: B" V' g; \ [8 F) W3 N/ Q+ x車胎人新星os.tvboxnow.com P) {9 t; o6 \ T* J I
一風堂
8 e. [( T2 A% x) Y7 Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- g' R0 M S \
) H/ Y6 ?! i- e/ B" c g/ i公仔箱論壇秀拉麵
$ \7 i3 z2 `3 H, A4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb$ {' z. Z f6 F$ ]! a& Z; t
地址：西貢萬年街
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& v8 e H7 f' [; c6 J2 C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮
' l% ^. ~7 @0 v- z6 @* s. ptvb now,tvbnow,bttvb地址：福榮街
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芽莊tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 f, ]& N# V$ `6 o' g
地址：中環威靈頓街
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* Q4 R: u6 X3 l■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
$ |7 w( g2 M2 h+ r: V0 \9 x■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。1 c5 s9 n( H# r2 j
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5 V% H5 Z0 Z' u) \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ e5 D3 s2 |- `+ X
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k I4 E; f- [( }
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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