[西式食譜] 南瓜忌廉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 P* v' ~+ G9 _9 {
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
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8 h5 j0 _' a) X2 O# m) r公仔箱論壇做法
/ q; _- u. w1 A( d公仔箱論壇1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
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9 i4 b5 K# m( h" J' @8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。公仔箱論壇& H, H& V5 K9 h% y: O3 S) E# R! B& `

7 r- ]) z  i7 n1 h1 a( tos.tvboxnow.com4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
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' _7 |8 J5 z  k貼士os.tvboxnow.com& {2 A4 S  |9 P% I! a
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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