材料
$ f3 r8 x: e! b: [廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙1 G9 z& s) Z1 k
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s! j8 @; N- B7 q$ H1 v& f6 O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H5 _2 F3 K9 c$ B! l b" K
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。( l# `- o1 b5 z4 F
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。% C( Q: {" f0 z" w
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。/ d' w. _: A, \# x1 J
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貼士
# h2 H8 g' R! J3 D: M煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！公仔箱論壇( f) s- u, K9 w' Q5 L1 Y
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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