TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. ~4 q1 B* q' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& h& w7 Z5 l3 c3 o9 w+ ~
9 S6 x6 g& ~+ _* S ?5 H
法國時令生蠔
# l8 y, d- C4 Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a Gillardeau $59/隻 法國蠔中極品，海水味適中又帶甜味，蠔季必吃。$ Y9 r: u8 x, u, q) T
b White Pearl $49/隻 蠔肉略細小，但爽脆有質感，先鹹後甜，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb% W2 ~# ^5 {( o* u+ K! j( b; k9 p
c Fine de Claire $55/隻 蠔身飽滿，蠔鮮味在口腔中久久不散。 公仔箱論壇 _: c- M$ ?7 Y% p0 m. Y# I, X
os.tvboxnow.com# ~4 k- k. |7 S( v" m/ `: [/ B2 C
現在的西貢，已被內地遊客「攻陷」！最近經過，沿着碼頭走，在芸芸海鮮店和小店中，竟發現一間充滿自然氣息的新餐廳，叫Bacchus。像花園的設計，食物卻是火辣辣，皆因餐廳的噱頭是石燒！招牌2吋厚疊疊澳洲和牛柳，經攝氏300度高溫石燒，端上桌牛香滿滿，一咬牛味肉汁在口腔綻放！身在翠綠庭園中歎火熱石燒，包你重拾西貢以往寧靜閒適的感覺。
# F# h2 M# R9 J5 N4 [5 ?公仔箱論壇
% |9 G0 t) W' e半年時間裝修Bacchus是希臘酒神的名字，據說是祂令人懂得沉醉於玩樂中，店子以祂為名，相信是希望每位食客都可以美酒佳餚得到快樂。未講食物，這店單是裝修設計已教人期待，店方足足花了大半年時間裝修，入口、酒吧、蠔吧、後園，還有敞大用餐區！布置亦經過精心設計，由老闆娘Rowena一手打造，仿石牆身，感覺舒服；店中的木枱木櫈，是她親自飛到印尼找來原條木柱，再找家具製造商做的，每張紋理與皮革不同，美感中隱藏着心思。來這裏，無論選坐哪裏準沒錯，天花板一片天藍；近門口位置擺滿翠綠盆栽，綠油油一片；後園牆上畫上蕉葉圖畫，裏裏外外都滿有自然原始感覺。
) [4 \0 }6 ]' l& T2 F5 l# E6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 M6 i7 ?2 `: m. v; j
高溫石頭鎖肉汁吃的，是大路烤海鮮和烤扒，不過大路中亦見特色。據大廚Dereck講，用來做燒烤的石燒爐上鋪滿從美國運來、未經打磨的石塊，他在燒烤前會將石塊預熱至攝氏300度以上，羊架、肉扒、海鮮放在熱石上一燒，「咋！」內裏肉汁即時給緊緊封住。自問是牛魔王，別錯過烤澳洲和牛牛柳，選M6或M7級，脂肪與肉比例恰好，更特別切成2吋厚，烤得外熟內嫩，肉質鬆軟，入口牛香油香肉汁齊齊爆破，比一般烤扒油潤多汁。帶子也不俗，烤成外熟內生，外爽內軟，本身的鮮甜味盡保留。
- S( Z1 H" ?5 y' P' b3 c* Oos.tvboxnow.com
& C2 S4 k7 y: M! z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碼頭買海上鮮除了和牛之外，餐廳佔盡西貢地利，海鮮如肉蟹、海蝦等會即日在碼頭搜購，新鮮生猛，更請來中菜大廚冼師傅坐鎮，所以吃烤扒之餘，你可同時品嘗到蟹肉乾撈翅、芝麻蝦多士、竹笙蟹肉湯等菜式，選擇夠晒多元化。
6 O, i+ ^* }! q6 o$ x7 S: I
3 n4 ]+ A% ^3 r! ~5 sos.tvboxnow.com試食報告os.tvboxnow.com! k3 l2 G N9 s) \" u7 D
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
1 ^$ Z* I7 x* K+ \0 w9 [8 V2 uos.tvboxnow.com好味指數：★★★★
4 }6 n8 J- u* k! M必食推介： 澳洲和牛牛柳、石燒帶子沙律、煎鵝肝配新鮮無花果及多士
) z; D( G5 o4 U, a, Dos.tvboxnow.com人均消費：$300
! }' R- \7 i2 t; w公仔箱論壇 | 
發表於 2011-11-7 01:33 PM
| 