材料$ z7 q) U; j2 q8 h3 F- t
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法
9 ]& [: c1 o) m' s+ p) ~2 e1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。os.tvboxnow.com2 x; \ S. E y; W6 A: M0 D
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。公仔箱論壇 b3 d4 E, X: S3 @& p
: O1 t7 S( D% x3 ]5 M! W) t6 w, h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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' f9 d* i" H2 m- `& t: P- ]1 gos.tvboxnow.com4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。- ?7 G" `: E% S5 s" X; l
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。公仔箱論壇7 K6 h- X7 e7 w. h, X! h
* O; Q( t! _* G' Q
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* p4 X" ?; `3 U1 E. e
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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