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大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙
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* x( K! u! J6 b) E7 y1 r# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 y# {8 }( `9 f. [6 D |* j$ Cos.tvboxnow.com1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 r, J8 w5 j: e& u0 P
6 k2 F Z# [) X! p* L2 b1 O' oos.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。os.tvboxnow.com" a1 c X* u. y8 n/ I$ ~, A* n
0 X+ P8 I) t2 r& W& k% F1 W5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。tvb now,tvbnow,bttvb n6 k/ l5 v( p3 S
! n2 q9 H' \$ g' L! ^0 X* }5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。
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* g$ I" Y1 j, O+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 `, s9 D% h* m( g$ M/ v) s0 U
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麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 os.tvboxnow.com) F: H3 t/ ~5 `$ S) u) X
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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