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[中式食譜] 榴槤殼煲雞

材料tvb now,tvbnow,bttvb  f' X2 I) Z" X' n9 d! K: B, B
榴槤殼/榴槤肉各 250克、椰子 150克、薑(切片) 20克、水 1,500毫升、雞半隻、紅棗 40克、鹽少許
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7 k2 Y, w9 ~% q- f7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s; s5 P+ B$ @+ y0 c( W
做法3 n. e1 r! h2 E- z3 n
1.椰子切件;雞汆水。
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& [* v5 ^, [% U: y0 K0 i4 Q: Y公仔箱論壇2.煲中放水、雞、薑、榴槤殼、紅棗、椰子,以中火煲 2小時。放榴槤肉,下鹽,煮至滾起即成。 ; L. X4 S* \# z$ O: j1 o5 C  B
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/ O4 l2 @/ p# U榴槤殼降火解滯tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 {$ O( I4 `1 L" e: x
榴槤殼清熱去火,可連果肉煲雞,亦可用淡鹽水煎服,降火解滯。若熬煮大骨湯,更可治老年皮膚搔癢症。
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