材料
: f2 u; H; p- l: E0 {. J/ s- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量公仔箱論壇: A0 g9 O9 M/ G* s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( k" Q2 ~% t1 r( ^* L! ^ l
1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。公仔箱論壇+ t. x$ k9 o. Q+ E$ J+ M
. g* W3 D' A) d- g) D( w7 H7 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。os.tvboxnow.com* Y! F \: S! n/ V# t: D% `. _
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3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% w& s& C. u
9 R* u( \4 @( P! D. H! l# X4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。
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5 Z$ ~ k! R" @6 |6 e. ]- k9 N4 ^貼士
5 M6 f5 L4 ?4 y! V/ @梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！
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發表於 2011-10-21 06:28 AM
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