[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料2 c! e9 l- _: O- J
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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: }+ T- W+ D7 Y4 O公仔箱論壇做法
5 I; c) V3 `; ^" p7 h3 q/ x& @os.tvboxnow.com1.鵝肝切大粒。
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! f# Q- M4 \! Q8 z0 L

6 B* \9 b) f% X6 R3 t2 \3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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% v( m( M% H( S5 x  m' o, e8 B2 y奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。
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