材料
1 J5 n" x' ]7 S+ R/ [& @1 b' o新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
# a+ O) d' F8 I+ f5 ~4 k2 C5 Ntvb now,tvbnow,bttvb9 `) M3 H* _- U6 a
& b" M* {% k1 @) B8 y# btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 }( ^! p/ t8 e0 @5 P8 o- S
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y; n8 u7 z$ v v
2 @! {. G( r4 w c) `& a2 i! Z2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
' {* \7 F9 Q/ b& x5 U& W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( M" W0 k0 t8 ]( D. o/ q* i
3.將餡料釀入新薯內即可。
' B* V6 k2 o, T# s
! n9 D; T5 T) d ~0 {
1 W: r, K) o4 xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
: ^4 e$ X: Q3 U! ?6 p& M) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。 i6 ]! d* o8 S: v2 r z5 L$ ]
|
發表於 2011-10-11 01:46 PM
| 