材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F% I/ g1 E5 E, S4 O: [
無鹽牛油（室溫放軟） 100克、低筋麪粉（過篩） 85克、糖霜 70克、粟粉 1 1/2茶匙、榛子粉 15克、蛋黃 35克、牛奶 20毫升、呍呢拿香油 1/2茶匙、朱古力（刨碎） 1小磚
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb3 j, c, `$ {2 }3 L
淡忌廉 75克、朱古力 90克、鏡面果膠 15克、金箔適量
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做法
) I& j7 A5 l$ N- H, ~: g1 O公仔箱論壇1.牛油、低筋麪粉、糖霜、粟粉用膠刮刀略拌勻，用電動打蛋器由慢速至快速攪拌至沒有粉粒及光滑即可。" [: ?& h2 O/ x' f! r. d) H. {
9 c7 l3 H3 K& u, m! A: S; R3 W0 s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入榛子粉拌勻後，分 2次加入蛋黃，每次必須拌勻，再加牛奶、呍呢拿香油，繼續快打成麪糊，備用。
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6 ]5 A0 @5 B0 o; B2 J( C8 }! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力碎加入麪糊中，改用膠刮以不規則方向輕輕拌勻。( c: B4 M7 D1 ?1 J6 \- B T$ `
6 O* ]1 V9 A8 \! ]3 ?" x9 Y& t# gtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糊放入唧袋，唧入模中約八成滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，放凉脫模。- t8 }4 S& J/ Z! @
z. f4 D0 @0 i! Z& \公仔箱論壇5.朱古力隔熱水坐溶，加入淡忌廉、鏡面果膠拌勻，倒入蛋糕中央，加入金箔裝飾便完成。
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發表於 2011-10-3 06:43 AM
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