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洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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' `( g; I# ^* c4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' x2 F% J( }0 Z! Y( i
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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) Y" U# D# \) S. }5 T& q7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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- |. Y' F4 A+ a! p" o* }) {2 aos.tvboxnow.com3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。% W3 x( Q1 s8 r+ d M6 P
2 e- B# s9 j! l& D" O6 O/ G: }, A) @os.tvboxnow.com4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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) E; j B: K) ]8 t) M1 H5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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) b$ _/ x: E/ U" }" w1 j公仔箱論壇虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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