材料
& Q4 C! s/ P3 e, N% A絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許
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! \9 Q0 M \. I. m) L+ K公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。4 Z7 ?9 `/ k& n; T3 |+ j
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。 f5 j7 Q5 f+ j+ N1 b. k6 Y9 E
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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