材料公仔箱論壇; T/ [, j" F' k$ F9 m2 K2 W) g
黃花魚 1條、荷葉 1/4張
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調味料公仔箱論壇4 x* K% ?) K0 Q/ a0 R0 M
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
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煙熏料
% p) I" q$ X7 a$ r5 J1 `5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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: ]7 c9 I; t6 U7 t# R6 C( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 Y% I9 I7 Y. I/ |
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。os.tvboxnow.com) Y: U4 L& U8 _) P" p
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2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。
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3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 d5 X' H7 v, ?+ z
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" n& _& K5 Q: ~* [ j" w+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。公仔箱論壇: ^2 c1 V4 ]: g7 V# Y6 X: y
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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