材料
; K% [9 [/ }4 F8 ]: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
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5 l$ F5 }0 |% H" xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
- Q3 v) \/ g( d8 w' n. [* ^; K! Uos.tvboxnow.com鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F3 M1 n2 K+ W$ B
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做法
2 _5 v4 `. k0 y1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# Z4 V, s; L2 _$ k* }9 u- l
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。os.tvboxnow.com* ^1 d" q$ j7 y- o0 y: w1 K
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。- }; d9 W! V- ?( \+ J
0 e' p$ u$ Q$ N ftvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。os.tvboxnow.com5 C, B1 X& m5 F: B* p9 \4 k
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。公仔箱論壇" c/ [+ {+ f5 ?: A7 |& ^9 F
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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