[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料6 z+ R& X; a6 M  K* q/ G
茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。os.tvboxnow.com: \1 v& `& f" H/ o, K, {

% S8 I% }% n$ A5 ^: U7 }4 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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