[中式食譜] 叉燒冷烏冬

nt1972

材料公仔箱論壇2 J. [2 M7 X' O6 f& T* F  d2 C4 f# {
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
3 R0 F- f: h) Q9 C4 sos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ e4 y6 O; v- K& ?3 R9 W- A  F0 X1 L- V
烏冬汁
& k" C9 Y  X8 e- y4 B- R0 `7 j公仔箱論壇昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升2 B) ]; d5 s' S2 K
公仔箱論壇: y' Z5 Z& M8 Q8 T

' B# d! s( h$ _( C& r做法
9 f% E% _, f: t1 j4 Wos.tvboxnow.com1.將日式叉燒切絲備用。os.tvboxnow.com! f$ K- K0 L. S/ a2 x" H% k5 d
公仔箱論壇1 f9 `& Z' b3 {* w
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
6 M0 r: E) m. v# Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 B2 k0 Q0 q3 N7 e6 T% s
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。tvb now,tvbnow,bttvb; C. D/ @  \4 |% A' V) P

/ g7 f: O$ g! j8 f( W1 n4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ d) U3 A2 h

$ g5 ]3 e1 C3 btvb now,tvbnow,bttvb5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 R9 j/ Y; P. a, w

6 ~, [* q" O4 V& rtvb now,tvbnow,bttvb
0 I7 P, y: }3 S# X7 x, h貼士
# ^0 W+ c& [' p5 H$ b4 K如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。