沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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3 D0 u2 W+ }3 dtvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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+ W: a) a3 L6 i# @os.tvboxnow.com而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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- |3 P1 v( v* vos.tvboxnow.com除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。os.tvboxnow.com. {. l( @. R, }5 N* R/ k% x
/ [" m. T) }/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後又多一個吃意菜的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb# D( o* `7 }& H4 g! I8 F, P
! y" l+ U$ J9 C" V海鮮薄餅 $108/個（8吋）
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- E, r4 s" X- F( t" u用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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0 U; N" w" P; H" M; N6 o6 dos.tvboxnow.com大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。os.tvboxnow.com( A* X+ U! _2 E" a
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用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。os.tvboxnow.com/ g" h1 {3 R# u
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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