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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 D" L! l D2 F9 L. d
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% ^# ]) T0 x* R/ h0 d做法
$ k; y0 \; v: Stvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 R# H6 T. A$ ?
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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7 G: N! Z2 Z: q: q. |1 J" Gos.tvboxnow.com3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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