材料
6 `4 c ?$ E7 A三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量
( L# @/ J: d% i5 p% a' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, r( {. `4 E$ E
- L4 Z2 v& N0 y; U( |. p' @% s% u
做法
- U1 M7 Z# L L1 G公仔箱論壇1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
0 l/ z* |8 F, i) l" b: q4 u, u. z& k" tos.tvboxnow.com N9 d4 v5 D' i7 L+ `, y
2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。
) S- U" Z& C0 j& ^公仔箱論壇
5 b7 b2 i7 |& {0 qos.tvboxnow.com3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 os.tvboxnow.com- j+ k3 j0 G" M. m; `8 o
( h9 ?$ S/ L0 L$ p8 T
公仔箱論壇 t% z) d& L6 O* a
貼士公仔箱論壇% E' [3 D- X; M5 }4 g
以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
' N' j- d H& eos.tvboxnow.com |
發表於 2011-4-12 06:28 AM
| 