[中式食譜] 天麻燉魚頭

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 l( L! I4 ?; l9 k
東星斑魚頭 1/4個、瘦肉（切細件） 75克、雞肉（切細件） 80克、天麻/薑各 1片、清水適量、鹽 1/8茶匙
; a8 p5 _; n  S6 k  jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 U% B3 W; y8 R: o

0 B) K" M( z  Q- Q1 z* }os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 Z2 H, D8 u5 n6 S( P5 C
1.開中火，燒熱鑊落油，將魚頭煎香，盛起備用。
) @0 g/ R/ }( u' R# b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w% s5 @! H. _6 t; s4 j. L* dos.tvboxnow.com2.瘦肉和雞肉一同汆水，瀝水備用。os.tvboxnow.com1 v; n& q! ?' ?7 X3 J/ t# g

: d" u) r7 p4 s9 R# y" jtvb now,tvbnow,bttvb3.將瘦肉、雞肉、魚頭放入燉盅內，注入熱水至蓋過材料，先浸 5分鐘，然後倒去水份。
2 P" M" @1 c- M/ u7 A# i$ O" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v$ A* c9 [% z6 R
4.燉盅內注入清水至蓋過材料，加鹽、薑片及天麻，冚好蓋，以小火燉 4小時即可。
( M4 t) a6 P# m2 v! p9 e* H8 \1 [$ _
6 s7 l: R4 f/ U. r; A" F! H1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 G  ^4 o; }& B( G
貼士
4 k4 h4 C1 j+ g" [- z2 q1 y% @os.tvboxnow.com燉湯可用蒸餾水或礦泉水來燉，湯水會更加清香。