材料
* J% c) F* j( N7 }, l青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯
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調味料
; T' S+ R" a4 k$ s7 f: O3 y0 ^5 n) ~雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個公仔箱論壇- F& E1 o7 N& v2 b7 E: [
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* Y; c9 r) J4 X$ n5 X* q |tvb now,tvbnow,bttvb做法
* z# r+ p7 x( G. I3 @1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 s. |7 x( `8 e+ o* M' ` a4 n5 d
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2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。os.tvboxnow.com+ Z! ]& ?% s r# u" I6 I
: F |; d4 F2 u/ Y* o) D, i- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。) M; y5 C5 y3 F, j7 g
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。9 X) f, M0 k! `9 Y
6 }) f8 G) f: }$ h7 s# s公仔箱論壇5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。os.tvboxnow.com0 \3 O5 P- K }5 V( a6 T
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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