材料
@. F d- b Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
3 O9 t0 p! _( V# q" h: C3 z. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k) s4 ~6 \( t; s
6 g8 S* f2 h& V' O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 os.tvboxnow.com4 U2 V; E# m) ?2 M; @8 h0 ]
1.蘆笋切尾部，再切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' u6 {* E ?9 ]
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。os.tvboxnow.com4 }" c, Z. M* F5 W
9 g; e& Q6 S- D3 k4 a0 n" U Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。* O. o6 T, W0 B2 p7 ?8 Q
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4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 I; G% e9 T( | \. N
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 F, K% Y0 d+ s: \" ]
5 K4 w5 p3 ]. I% K( p6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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/ d9 i; G# i. j- D! K% D! w& X5 s% j公仔箱論壇7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ [4 C0 _ V; z; o
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+ Z- W: l3 R% T, _8 V( o先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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